Скачать официальный образ Ubuntu
Скачиваем Ubuntu, мне нужна была Mate
https://ubuntu-mate.org/download/
Качаем утилиту Rufus USB
На данный момент качал версию 3.3.
Rufus - это небольшая утилита для форматирования и создания загрузочных USB-накопителей, а также USB ключей и карт памяти
Создаем загрузочную флешку
Запускаем утилиту Rufus.
Выбираем устройство, на котором создастся загрузочная флешка.
[картинка]
Выбираем метод загрузки "Диск или ISO образ", нажав кнопку выбрать "Выбрать", на диске находим файл с образом, у меня это ubuntu-mate-18.04.1-desktop-i386.iso
Вводим название метки тома, я оставил по умолчанию.
Используем быстрое форматирование.
Выбираем галку "Создать расширенную метку и значек устройства".
Жалее нажимаем "Старт"